泗水民宿酒店是近年来越来越受到人们欢迎的一种旅游住宿方式，相比传统酒店，泗水民宿更具有个性化、亲近自然等特点。那么，泗水民宿酒店建造要注意哪些要求呢？

泗水民宿酒店的建造应该考虑到当地的环境和资源保护。作为一种绿色的住宿方式，泗水民宿酒店建筑应该尽量使用环保、可再生的材料，在保证质量的前提下尽量减少环境污染。需要特别注意的是，在泗水等海边城市建造民宿酒店时，应该特别注意对海洋环境的保护，不能侵犯自然环境。

其次，泗水民宿酒店的建造应该追求舒适度和个性化。泗水民宿酒店的特点之一就是它的个性化，所以在选材和设计上要注意突出民宿酒店的个性化，让它与传统酒店有所不同。此外，舒适度也是民宿酒店非常重要的方面，因此在设计上要考虑到客人的需求和感受，让他们在民宿酒店里感受到家的温馨和舒适。

泗水民宿酒店的建造应该充分考虑干净卫生和安全。这对于任何一个旅游住宿来说都非常重要，特别是对于泗水民宿酒店来说更是如此。因此，在建造时应该考虑到卫生和安全因素，比如房间卫生、食品卫生等，保证客人的健康和安全。

泗水民宿酒店的建造要注重服务质量。虽然泗水民宿酒店较传统酒店来说还比较年轻，但它的服务质量也是非常重要的。因此，在建造民宿酒店时应该设想好服务流程，并加强对员工的培训，提高客户服务质量。

综上所述，泗水民宿酒店建造要注意的几个方面包括：保护环境和资源、个性化建造、考虑客人的需求、保持干净卫生和安全、提高服务质量。只有这样，才可以打造出更好的泗水民宿酒店，吸引更多的游客，为他们带来更好的旅游住宿体验。